Zoeken in de beeldbank

Zicht op het Openbaar Slachthuis met abatoirhallen aan de Boezemstraat bij de Veemarkt. Voor het gebouw staan enkele koeien, verderop lopen verschillende werknemers van het slachthuis.

Werknemers van Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat bezig met de productie van vlees. In het midden lopen twee mannen met een kar met stukken rauw vlees. Links staan meerdere koeien, klaar voor de slacht.

De opening van de nieuwe slachthal van het abattoir aan de Boezemstraat door burgemeester P.J. Oud.

De opening van de nieuwe slachthal van het abattoir aan de Boezemstraat door burgemeester P.J. Oud.

Verschillende afdelingen openbaar slachthuis aan de Boezemstraat. 6 opnamen.
Afgebeeld van boven naar beneden:
-3328: interieur
-3329: idem
-3330: wagens vlees vervoer.
-3331: idem
-3332: idem
-3333: kantoor slachthuis

Verschillende afdelingen van het abattoir aan de Boezemstraat VII.
-3322: openbaar slachthuis
-3323: idem
-3324: idem
-3325: idem
-3326: idem
-3327: idem

Het oude slachtgebouw dat uit 1870 dateert, interieur, rechts het gebouw van de keuringsartsen. Het nieuwe koelhuis, dat op het slachthuisterrein stond aan de zgn. Jodenkant, waar koosjer geslacht werd (de andere zijde heette de halkant) verzamelplaats voor de varkens, het slachten van de varkens. De ruimte buiten de gebouwen, 'de waag' waar runderen gewogen worden in verband met de accijns, varkens waren vrij van accijns. Vervolgens de plaats waar de runderen gedood worden, rechtsboven de tank waarin het bloed opgezogen wordt. Dierenarts Groothuis inspecteert een geslacht dier, pensen op de lopende band, bloed wordt uit een put in een tank gepompt. Personeelskantine, Gerrit Koffieberg, voorzitter van de vereniging van loonslachters in het waslokaal. Naast hem Dirk Ham.

Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat. Links hangen varkens, rechts een vrachtwagen voor veevervoer.

Metselaar is bezig met metselwerk in het ketelhuis van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat.

Werknemer schept kolen in een ketel van het ketelhuis van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat.

Detail van het ketelhuis van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat.

Centrale verwarmingsinstallatie van het ketelhuis in het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat.

Centrale verwarmingsinstallatie van het ketelhuis in het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat.

Medewerker staat bij de centrale verwarmingsinstallatie van het ketelhuis in het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat.

Het interieur met nieuwe koelhuis van het abattoir aan de Boezemstraat.

Interieur en exterieur nieuwe koelhuis van het abattoir aan de Boezemstraat. 9 opnamen.
Afgebeeld van boven naar beneden:
-1: interieur
-2: idem
-3: idem
-4: idem
-5: idem
-6: idem
-7: idem
-8: idem
-9: exterieur

Stalen draagbalken in de ruïne van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat.

Ruïne van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat. Een vloer wordt met balken onderstut. Op de voorgrond is de fundering zichtbaar.

Ruïne van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat. Op de voorgrond een overkapping met golfplaat en een stapel bakstenen.

Ruïne van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat. Op de voorgrond een stapel bakstenen. Rechts is een man aan het werk.

Ruïne van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat. Op de voorgrond een stapel bakstenen en een ladder.

Bouwvakkers werken aan een nieuw dak van het gebouw van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat. Op de voorgrond bouwmaterialen waaronder een stapel bakstenen.

Bouwvakkers werken aan een nieuw dak van het gebouw van het Openbaar Slachthuis aan de Boezemstraat. Op de voorgrond bouwmaterialen waaronder een stapel bakstenen.

De machineruimte van de nieuwe koelinrichting van het openbaar slachthuis.

Een medewerker van het abattoir transporteert het karkas van een geslacht varken naar een van de koeltunnels.