Genealogy

Your search: Library

Library

beacon
 
 
3019 Algemene publicaties, Exact 1580
Book
1993 Het excellente kookboek van doctor Carolus Battus uit 1593 : proef de smaak van de 16e eeuw.
Inventory:
Hertaling van het excellente kookboek van doctor Carolus Battus dat verscheen in 1593 te Dordrecht als afsluiting van een medisch werk. Het is het eerste gedrukte kookboek in de republiek. Ruim dertig bewerkte recepten brengen de smaak van het verleden naar het heden. Het boek bevat uitgebreide achtergrondinformatie over Battus, zijn gezondheidsleer, de keukeninrichting en Battus' kookkunst.
Vervaardigers:
Christianne (C.) Muusers/ Marleen (M.) Willebrands/ Alexandra (A.) van Dongen
Place of release:
Gorredijk
Year of publication:
2021
Publisher:
Uitgeverij Sterck & De Vreese
Note:
Winnaar Joop Witteveen prijs
Number of pages:
320 pag.
ISBN:
9789056156497
signature:
17 E 85
Analoog/Digitaal:
Digitaal
Keywords:
Namen:
Geographical key:
last modification 19-10-2023