De Drankwet van 1880 regelde de afgifte van vergunningen en verloven voor het tappen en de verkoop van alcoholhoudende dranken. De secretarieafdeling AZ werd belast met de behandeling van de aanvragen en de verlenging van de akten. Tot 1904 zijn de besluiten van B & W inzake de aanvragen te vinden in de grote serie resoluties (2.1.2., nrs. 846-1056), nadien in een aparte serie die hieronder volgt (nrs. 4916-4920). Zie ook het archief van de secr. afd. Financiën, waarin de ontvangsten van vergunningsrechten op naam zijn verantwoord. Bij de invoering van het dossierstelsel (1917) werd de uitvoering Drankwet als een van de vele onderwerpen in de reeks dossiers opgenomen.

De drank- en later horecavergunningen (1895) 1932-1996 bevinden zich in het archief van de Dienst Marktwezen, Toegangnummer 1329.
De vergunningen zijn tot 1990 afgegeven door de secretarieafdeling Algemene Zaken; vanaf 1990 door de Dienst Midden- en Kleinbedrijf (DMK), die sinds 1991 Dienst Marktwezen heet. In 1996 is de taak overgegaan op de Regiopolitie.
DMK heeft in 1990 blijkbaar de vergunningenserie van het stadhuis overgenomen en daar nog 6 jaar aan toegevoegd. Aangezien het overgenomen archief niet te splitsen valt, blijft het bij de laatste archiefvormer, Dienst Marktwezen