Zoeken

Geluidsregistratie van een interview met en een optreden van Rotterdamse Riet [pseud. van mevrouw M.J. Patberg-Tiggelman, 1916-1992], 14 oktober 1972 in Café Het Vierkantje, Noordplein 25.
01. Vooraankondiging (00' 00")
02. Levensloop Rotterdamse Riet (00' 45")
03. Ze ging al vroeg werken als fabrieksmeisje; in dienst bij bakkerij Den Hartigh met een grote paardenstal (04' 31")
04. Haar vader, A.P. Tiggelman, had goed werk (09' 12")
05. Iets over het leven in de jaren 1925-1935, kerkgang (r.k.) (10' 10")
06. Over haar eerste huwelijk kort voor de Tweede Wereldoorlog, twee kinderen, haar man sneuvelde de eerste oorlogsdag op de Rijksweg bij afweergeschut (12' 14")
07. Haar toestand daarna, kooltjes pikken, brood halen bij schippers (14' 17")
08. Ze wordt buffetjuffrouw, hertrouwt en begint met haar tweede man een café in de Schinkelstraat, zonder vergunning schonken ze drie jaar volop borreltjes. Via de brouwerij een café (met vergunning) in de Pijnackerstraat. (17' 02")
09. De heer Patberg vertelt hierover dat zijn vrouw toen al zong. De Pijnackerstraat was te netjes; ze gingen er kapot; in die tijd lieten ze het eerste grammofoonplaatje maken: Mon amour en Het Duivenvrouwtje van Rotterdam (19' 34")
De heer Patberg ging weer als chauffeur werken, mevrouw Patberg weer als buffetjuffrouw, tot zij in 1965 in Het Vierkantje begonnen
Over de moeilijkheden die Rotterdamse artiesten ondervinden bij de radio en televisie (19' 34")
10. Rotterdamse Riet verhaalt verder over haar zangcarrière 26' 31")
11. Via haar eerste plaatje en dankzij Johnny Hoes bij Phonogram gekomen en er 12 jaar voor gewerkt; er zijn thans 41 45-toerenplaten en 4 lp's uitgebracht (30' 35")
12. Haalt herinneringen op aan haar eerste plaat in Hilversum (30' 35")
Einde interview: 31' 50".
Zang:
13. Oh mon amour (32' 30")
14. Boeketje rozen (35' 34")
15. Bloemen Beppie (38' 15")
17. Zie ik je staan bij die lindeboom (41' 25")
18. Ik

Vier afbeeldingen van het interieur en het exterieur van hotel-restaurant Het Witte Paard aan de Groenezoom nummer 245.

Eethuis 'de Regenboog' aan de Steven Hoogendijkstraat 58.

Molen De Ster (links) en De Lelie (rechts) met daartussen café - restaurant Plaszicht, vanaf de Kralinger Hout.

Klanten aan de tap van Café Rijn- en Zeevaart aan de Stieltjesstraat 6b.

Prentbriefkaart met twee afbeeldingen van het interieur van specialiteiten restaurant Gasterij "De Oude Haven" in het Witte Huis en één afbeelding van het Witte Huis aan de Wijnhaven.

Geluidsregistratie van een interview met J.C. van Welzen over het ontstaan en de ontwikkeling van het restaurantbedrijf Erasmus Party Service, 21 oktober in het restaurant van de Luchthaven Rotterdam.
01. Vooraankondiging (00' 00")
02. Biografische gegevens J.C. van Welzen, general-manager Erasmus Party Service BV (00' 27")
03. Belevenissen tijdens de meidagen van 1940 - evacuatie - brand in de zaak van zijn vader (Tivoli) (04' 44")
04. Zijn HBS-tijd - het nieuwe bedrijf van zijn vader in de HBU-flat (Erasmusgebouw) in 1940 - zijn werk (09' 34")
05. Over zijn werk in diverse restaurants (15' 07")
06. De horeca in de oorlog (15' 55")
07. Zijn vaartijd na de oorlog als salonbediende - werk en studie in Frankrijk (17' 24")
08. Komt in 1950 weer in Hoek van Holland i.v.m. pacht restaurant bij Ahoy' door zijn vader (21' 15")
09. Over het restaurant in Ahoy' - vertrek van het bedrijf uit de HBU flat - verhuizing naar café-restaurant La Paix (22' 15")
10. De relatie met de luchthaven Rotterdam - exploitatie van het Luchthavenrestaurant (24' 44")
11. Over de naam van het bedrijf (25' 53")
12. Over de start van de zgn. party-service in 1941 - werk voor diverse scheepswerven bij tewaterlatingen - verminderde bedrijfsresultaten door recessie in scheepsbouw (26' 40")
13. Over catering en party-service door KLM en Martinair - werkzaamheden voor collega's, restaurants en hotels (30' 32")
14. Verschil tussen catering en party-service - over het vak 32' 50")
15. Personeel (veel uitzendkrachten) - voorbeelden van grote party's - de organisatie ( (36' 26")
16. Vooraankondiging (39' 36")
17. Over hun restaurants op de luchthaven en in Ahoy' (39' 57")
18. Hun vestiging in Ahoy' (42' 49")
19. Hun monopolie-positie in Ahoy' (46' 12")
20. De gevolgen van een eventuele privatisering van Ahoy' (48' 02")
21. Over luchtvaartcatering (50' 53")
22. Over de Lionsclub Host Rotterdam (door hem opgericht in 1953)(54' 21")
23.

Geluidsregistratie van een gesprek met Marius Lambermond, eigenaar van café-bistro De Ballentent, 29 november 1985.
01. Vooraankondiging (00' 00")
02. Inleiding - over het succes van Fenomena (00' 40")
03. De kermis op de Parkkade (02' 55")
04. Horecavestigingen op de Parkkade (03' 46")
05. De economische situatie, met name bij de horeca (04' 47")
06. Inspelen van de horeca op gewijzigde omstandigheden (06' 34")
07. Horeca en criminaliteit, het vertrekken van vergunningen aan buitenlanders (08' 02")
08. Over buitenlandse klanten (09' 13")
09. Het gebrek aan sanitaire voorzieningen bij Fenomena (09' 50")
10. Het betrekken van de horeca bij de organisatie van manifestaties (11' 16")
Einde opname: 12' 30".

Geluidsopname van het radioproramma Rotterdam in de hoofdrol, 3 maart 1987. Deel 1: Rotterdam bij dag en nacht - stad en uitgaansleven.
Aan het woord komen de heer Bruts, voormalig buschauffeur, en Annemarie de Jong, medewerkster van Radio Rijnmond.

Geluidsopname van het radioproramma Rotterdam in de hoofdrol, 3 maart 1987. Deel 1: Rotterdam bij dag en nacht - stad en uitgaansleven.
Aan het woord komen de heer Bruts, voormalig buschauffeur, en Annemarie de Jong, medewerkster van Radio Rijnmond.
01. Vooraankondiging (00' 00")
02. Inleiding muziek - aankondiging Els Knap, presentatrice (00' 30")
03. John Jaspers, reporter RVU maakt een wandeling door Rotterdam met dhr. Bruts, Rotterdammer en voormalig buschauffeur (01' 41")
04. Muziek (02' 19")
05. Bruts en Jaspers over de Lijnbaan en omgeving vroeger en nu (02' 31")
06. Els Knap - over het bombardement (05' 15")
07. Bruts en Jaspers bij de Sint-Laurenskerk en het beeld van Erasmus (05' 55")
08. Els Knap over de Leuvehaven (07' 52")
09. Bruts en Jaspers - de zeevismarkt aan de Leuvehaven - de Leuvehaven vroeger en nu (08' 14")
10. Els Knap over de haven - muziek (09' 45")
11. Bruts en Jaspers over de Wite de Withstraat en de Zwarte Paardenstraat - zijn jeugd (10' 14")
12. Els Knap over de uitbreiding in Rotterdam-Zuid (12' 31")
13. Bruts en Jaspers over Rotterdam-Zuid en haar bewoners (13' 17")
14. Muziek - Els Knap over de Kaap (14' 39")
15. Bruts en Jaspers over Katendrecht - vroeger en nu (15' 02")
16. Muziek (16' 56")
17. Els Knap over volgende programma-onderdelen (17' 58")
18. Annemarie de Jong, journalist Radio Rijnmond, - wandeling door Rotterdam bij avond - over Radio Rijnmond - café de Unie - bioscopen - Filmfestival Rotterdam - de Doelen - uitgaan in Rotterdam (18' 20")
19. In eetcafé aan de 's-Gravendijkwal - Rotterdam als cultuurstad - de betekenis van de haven voor de jongere generatie - het karakter van de Rotterdammers (21' 48")
20. Els Knap - (25' 32")
21. In café in de Jonker Fransstraat (25' 38")
22. Een kastelein over de Rotterdammers (26' 14")
23. Els Knap (26' 38")
24. A. de Jong en John Jaspers - het Blaakse Bos als uitgaanscentrum (26' 46")
25. Els Knap -

Geluidsopname van een gedeelte van het radioprogramma Rijnmond Getapt, over het vestigen van een wereldrecord haring eten in café De Nieuwe Schie aan de Aelbrechtskade. Interview met de heer Timmer, eigenaar van het café en organisator Rinus Bal.
Einde opname: 02' 15".
05. Vooraankondiging (12' 22")
06. Dhr. Timmer, eigenaar van café De Nieuwe Schie, over deze recordwedstrijd - de hoeveelheid aangekochte haring (12' 54")
07. Rinus Bal over deze recordwedstrijd (13' 50")
Einde opname: 15' 09".

Eetcafé 't Tappunt aan de Boezemstraat met Ans Paerel achter de piano.

Heleen Verwey vertelt over de organisatie van de muziek- en dansgelegenheid Nighttown-Rotown aan de Kruiskade en Nieuwe Binnenweg. Speelduur 6 minuut 50 seconden.

Geluidsregistratie van twee liedjes gezongen door het Koor van Verschoor. Zang Renee Muller en Jan de Waal. Achtergrond: het Koor van Verschoor o.l.v. Theo. Accordeon: Jack Cross, tenorsaxofoon: Danny Levenswaard: gitaar Kenneth Wong Loi Sing; basgitaar Ernesto Tjon. Grammofoonplaat SEA 090189.
Kant 1: 't Café op de hoek (Jan de Waal).
Kant 2: Edith (Jan de Waal).

-Interview met galeriehoudster Cocky Snoei in de Witte de Withstraat over kunstaankoop.
-Interview met Kyan (Ankie) Thijsse over nachtclub l' Ambassadeur.
-Opening tentoonstelling in Galerie Snoei: rede van Jan Donia en Jules Deelder met Gerrit Lakmaaker, Hansje de Reuver, Jan Oudenaarden, Jasper Grootveld, Julius Vischjager, Lydia Schouten, Bouke IJlstra, Jana Beranova, Willem van Drunen en Louis Looijschelder.
-Interview met Bouke IJlstra.
-Interview met Louis Looijschelder
-Interview met Ru de Gier in de tuin van het Stadhuis over het beeld in het Stadhuis, Kees van Dongen, het verzet in de tweede wereldoorlog, het restauratiewerk aan Laurenskerk en de BK-regeling.
-De hal van het stadhuis en de entrée van een bruidspaar. Interview met Sari Veugelers in de hal van de Academie voor Beeldende Kunsten over haar werk als dokumentairemaakster.
-Interview met Lydia Pees voor de Academie BK aan de Blaak. spreekt over haar werk als filmmaker.
-Interview Joop Molenaar (overleden 1990) in café Proost, Molenaar is schilder van havengezichten, en spreekt over scheepvaartkantoren, havenbaronnen.
-Buitenopnames op de Schiedamsesingel bij café Pacific, skatebaan, kinderen.

-Het Schouwburgplein, toeschouwers waaronder George Rickey, ontwerper van de plastiek Three Columns aan de voorgevel van het Schouwburggebouw, wethouder Den Dunnen, Willem Nagelkerke en een toespraak van de heer Bouwer van de firma Van Ommeren.
-Interview met Dick Duivenman in broodjeszaak Het Lage Erf, over eetgelegenheid De Ruimte en andere horeca in Delfshaven waaronder Cafe De Oude Sluis.
-Interview met de kunstenaar Frits Jansen over zijn opleiding, het naar zijn mening slechte klimaat voor kunstenaars in Rotterdam en zijn zoektocht naar een atelier; een indruk van zijn werk en zijn atelier.
-Interview met Hans Sonnenberg van Galerie Delta op de Oude Binnenweg: Rotterdammers die geen kunst kopen en de kunst van Jacob Zekveld en Joop van Meel.
-Interview met Gerrit Lakmaaker in Galerie Snoei in de Witte de Withstraat: zijn schilderijen en tekeningen. Verschil tussen Rotterdam en Amsterdam.

Geschiedenis van Rotterdam door de bewoners verteld. Interviews en archiefbeelden over jeugdcultuur, vermaak en verzet, o.a. over cafés De Fles, De Tempel.
Speelduur: 62 minuten

Drie jonge serveerders dragen borden met eten uit de keuken, terwijl op de achtergrond een kok en drie hulpen hard werken om nieuwe borden met eten klaar te zetten.

Op een terras aan de Oudehaven maakt een ober rieten stoelen schoon.

Turkse winkeletalge, winkel in de Eerste Middellandstraat.

Geluidsregistratie van een interview met George Diamandidis(n), eigenaar van het Griekse restaurant Maiandros aan de Nieuwe Binnenweg, 17 maart 1993
01. Inleiding, land van herkomst, jeugd school
02. Komst naar Nederland
03. Start van een Grieks restaurant in Rotterdam
04. Nationaliteit
05. Veranderingenen in de stad
06. Opbouw klantenkring
07. Soort keuken van het restaurant
08. Het meest negatieve in/van/over Rotterdam
09. Het meest positieve in/van/over Rotterdam
10. Toekomstplannen
Einde opname: 26' 03".

Geluidsregistratie van een feestelijke bijeenkomst ter gelegenheid van de 50ste verjaardag van Nel Snoek-Kluvers de eigenaresse van Café Timmer, 30 juni 1993 op het plein voor het café.
01. Gesprek met Nel Snoek-Kluvers, eigenaresse van CaféTimmer
02. Gesprek met De van Waardhuizen, vaste klant
03. Gesprek met zanger en ceremoniemeester Gerard Cox
04. Oproep voor een groepsfoto
05. Gesprek met Beer Ouwerkerk, organisator van het feest
06. Gesprek met Lex van Stekelenburg, vaste klant
07. Gesprek met Peter van Es, persfotograaf
08. Gesprek met Ton Stok, weekenddrinker
09. Gesprek met Geert-Jan Laan, oud-hoofdredacteur van Het Vrije Volk
10. Gerard Cox overhandigt een cadeau aan de jarige
11. Kunstenaar Cor Kraat vertelt iets over het cadeau
12. Dankwoord van de jarige
13. Gesprek met Nel Snoek-Kluvers (samen met Roland Vonk)
14. Gesprek met Trix Verhulst, vaste klant
15. Gesprek met John Hakke (vaste klant)
16. Gesprek met saxofonist Piet le Blanc [Piet de Wit]
17. Gesprek met publicist Joris Boddaert over het te verschijnen caféboek
18. Muziek gespeeld door het straatorkest de Dopegezinde gemeente
Einde opname: 53' 48".

Geluidsregistratie van het radioprogramma Wie ben ik, uitgezonden door Stadsradio Rotterdam, 15 januari 1995.
Interview met Patrick van der Spek, directeur Horeca BV in het World Trade Center.
01. Muziek.
02. Inleiding, jeugd, schoolopleiding.
03. Muziek.
04. Ervaringen in militaire dienst.
05. Eerste baan.
06. Muziek.
07. Organiseren van parties.
08. Muziek.
09. Reclame, weer.
10. Muziek.
11. Activiteiten WTC Horeca BV binnen het Beursgebouw.
12. Muziek.
13. Opdoen en toepassen van ervaring.
14. Diversiteit aan evenementen.
15. Muziek.
16. Vrijetijdsbesteding.
17. Klantenkring van het restaurant.
18. Muziek.
19. Het meest negatieve in/van/over Rotterdam.
20. Het meest positieve in/van/over Rotterdam.
21. Afsluiting.
Einde opname: 57' 18".

Geluidsregistratie van het radioprogramma Wie ben ik, uitgezonden door Stadsradio Rotterdam, 5 februari 1995.
Interview met Aad Nooteboom, eigenaar van het eetcafé Uncle Sam aan het Stadhuisplein.
01. Muziek.
02. Inleiding, jeugd, school.
03. Muziek
04. De keuze kok te worden
05. Eerste baan als kok op een schip.
06. Mooiste reis.
07. Muziek.
08. Opstarten van een eigen bedrijf.
09. Reclame en weer
10. Muziek
11. Aankoop van discotheek Hollywood / Het Malle Gat
12. Verschil Uncle Sam voor en na de verbouwing.
13. Muziek.
14. De formule van Uncle Sam.
15. Het bijzondere van de spijskaart.
16. Muziek.
17. Verschillen tussen de Lijnbaan nu en toen.
18. Terugdringen van de sluitingstijden.
19. Muziek.
20. Het meest negatieve in/van/over Rotterdam.
21. Het meest positieve in/van/over Rotterdam
Einde opname: 58' 03".

Geluidsregistratie van het radioprogramma Wie ben ik, uitgezonden door Stadsradio Rotterdam op 7 mei 1995.
Aad van der Struijs in gesprek met Margot Ravela, eigenaresse van het eetcafé Margots Corner aan de Noordmolenstraat, hoek Jacob Catsstraat.